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    <title>商业就是这样 - Episodes Tagged with “咖啡，商业”</title>
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    <pubDate>Wed, 28 Jul 2021 17:00:00 +0800</pubDate>
    <description>用简单易懂的语言解读商业现象，每周一期。
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  <title>Vol.25 Blue Bottle总算要在内地开店了，它能红吗？</title>
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  <author>YiMagazine</author>
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  <description>在聚集了过多咖啡馆和“首店”的上海，Blue Bottle也许是为数不多能撼动这个“咖啡修罗场”的品牌了。但它的入华之路走得小心翼翼，目前确定下来的事情远比外界想象中要少。
2020年底至今，《第一财经》杂志记者（同时也是本期节目的两位主播）持续追踪了Blue Bottle在华组建团队、四处选址、以及扫清障碍的过程，甚至实地跑了几次“传说中”的首店位置。最大的感受是，商业世界的博弈，真的有些迷人。
Blue Bottle成名于咖啡文化浓厚的美国。从咖啡爱好者和周末市集上的咖啡车起步，这个品牌将“精品咖啡”这个模糊的概念，做成了差异化显著的视觉体系、门店服务和产品体验，并稳定地推广到几十家门店内。这让是风险投资和大公司对它感兴趣的原因。
进入海外市场，对于已经成功的Blue Bottle，则要面临一轮新的“本地化”改造。它在日本和韩国踏出的第一步看起来顺风顺水，而轮到中国的时候，要适应和变化的东西就太多了，竞争对手也太多了。来得太晚、做得不好，都可能会让Blue Bottle更快地失去吸引力——这是我们不太看好其入华前景的原因之一。
| 主播 |
肖文杰 | 《第一财经》杂志主笔
许冰清 | 《第一财经》杂志主笔
| 时间轴 |
05:46 美国人做咖啡，为什么总去欧洲找灵感？
09:10 “新鲜烘焙”是一个没有歧义的卖点
13:18 Blue Bottle的选址小癖好：亲水
18:40 Blue Bottle中国的第一批员工，不少来自星巴克
28:38 错过了扩张的“时光机”机会，对Blue Bottle入华不利
| 延伸阅读 |
《独家 | Blue Bottle 内地首店将开，选址仍在博弈中》 (https://mp.weixin.qq.com/s/g412z9Dzia7T8bB4avlppA)
第一财经YiMagazine团队历时半年多走访、调查与研究的成果。
《蓝瓶物语·不止一杯好咖啡》 (https://shop19352178.m.youzan.com/wscgoods/detail/3f5b4etze4xka?alias=3f5b4etze4xka&amp;amp;kdtId=19160010&amp;amp;shopAutoEnter=1&amp;amp;sf=wx_sm&amp;amp;is_share=1&amp;amp;share_cmpt=native_wechat&amp;amp;from_uuid=6409941d-6721-091d-b97f-6fbe6adea1ee)
未来预想图团队MOOK产品（2018年2月出版）。
Magazine B No.76 Blue Bottle (http://magazine-b.com/en/blue-bottle-coffee/)
上海引入迪士尼的十年博弈简史 (https://www.zhihu.com/question/470467852/answer/1995791596)
我们在播客中简要介绍了这个过程，真实的商业谈判可能远比你想象中要精彩。
| 后期制作 |
魏玥琪
| 收听方式 |
你可以通过小宇宙播客App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐等平台收听节目。
| 认识我们 |
微信公众号：第一财经YiMagazine 
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  <itunes:keywords>咖啡，商业</itunes:keywords>
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    <![CDATA[<p>在聚集了过多咖啡馆和“首店”的上海，Blue Bottle也许是为数不多能撼动这个“咖啡修罗场”的品牌了。但它的入华之路走得小心翼翼，目前确定下来的事情远比外界想象中要少。</p>

<p>2020年底至今，《第一财经》杂志记者（同时也是本期节目的两位主播）持续追踪了Blue Bottle在华组建团队、四处选址、以及扫清障碍的过程，甚至实地跑了几次“传说中”的首店位置。最大的感受是，商业世界的博弈，真的有些迷人。</p>

<p>Blue Bottle成名于咖啡文化浓厚的美国。从咖啡爱好者和周末市集上的咖啡车起步，这个品牌将“精品咖啡”这个模糊的概念，做成了差异化显著的视觉体系、门店服务和产品体验，并稳定地推广到几十家门店内。这让是风险投资和大公司对它感兴趣的原因。</p>

<p>进入海外市场，对于已经成功的Blue Bottle，则要面临一轮新的“本地化”改造。它在日本和韩国踏出的第一步看起来顺风顺水，而轮到中国的时候，要适应和变化的东西就太多了，竞争对手也太多了。来得太晚、做得不好，都可能会让Blue Bottle更快地失去吸引力——这是我们不太看好其入华前景的原因之一。</p>

<p><strong>| 主播 |</strong><br>
肖文杰 | 《第一财经》杂志主笔<br>
许冰清 | 《第一财经》杂志主笔</p>

<p><strong>| 时间轴 |</strong><br>
05:46 美国人做咖啡，为什么总去欧洲找灵感？<br>
09:10 “新鲜烘焙”是一个没有歧义的卖点<br>
13:18 Blue Bottle的选址小癖好：亲水<br>
18:40 Blue Bottle中国的第一批员工，不少来自星巴克<br>
28:38 错过了扩张的“时光机”机会，对Blue Bottle入华不利</p>

<p><strong>| 延伸阅读 |</strong><br>
<strong><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/g412z9Dzia7T8bB4avlppA" rel="nofollow">《独家 | Blue Bottle 内地首店将开，选址仍在博弈中》</a></strong><br>
第一财经YiMagazine团队历时半年多走访、调查与研究的成果。</p>

<p><strong><a href="https://shop19352178.m.youzan.com/wscgoods/detail/3f5b4etze4xka?alias=3f5b4etze4xka&kdtId=19160010&shopAutoEnter=1&sf=wx_sm&is_share=1&share_cmpt=native_wechat&from_uuid=6409941d-6721-091d-b97f-6fbe6adea1ee" rel="nofollow">《蓝瓶物语·不止一杯好咖啡》</a></strong><br>
未来预想图团队MOOK产品（2018年2月出版）。</p>

<p><strong><a href="http://magazine-b.com/en/blue-bottle-coffee/" rel="nofollow">Magazine B No.76 Blue Bottle</a></strong></p>

<p><strong><a href="https://www.zhihu.com/question/470467852/answer/1995791596" rel="nofollow">上海引入迪士尼的十年博弈简史</a></strong><br>
我们在播客中简要介绍了这个过程，真实的商业谈判可能远比你想象中要精彩。</p>

<p><strong>| 后期制作 |</strong><br>
魏玥琪</p>

<p><strong>| 收听方式 |</strong><br>
你可以通过小宇宙播客App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐等平台收听节目。</p>

<p><strong>| 认识我们 |</strong><br>
微信公众号：第一财经YiMagazine</p>]]>
  </content:encoded>
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    <![CDATA[<p>在聚集了过多咖啡馆和“首店”的上海，Blue Bottle也许是为数不多能撼动这个“咖啡修罗场”的品牌了。但它的入华之路走得小心翼翼，目前确定下来的事情远比外界想象中要少。</p>

<p>2020年底至今，《第一财经》杂志记者（同时也是本期节目的两位主播）持续追踪了Blue Bottle在华组建团队、四处选址、以及扫清障碍的过程，甚至实地跑了几次“传说中”的首店位置。最大的感受是，商业世界的博弈，真的有些迷人。</p>

<p>Blue Bottle成名于咖啡文化浓厚的美国。从咖啡爱好者和周末市集上的咖啡车起步，这个品牌将“精品咖啡”这个模糊的概念，做成了差异化显著的视觉体系、门店服务和产品体验，并稳定地推广到几十家门店内。这让是风险投资和大公司对它感兴趣的原因。</p>

<p>进入海外市场，对于已经成功的Blue Bottle，则要面临一轮新的“本地化”改造。它在日本和韩国踏出的第一步看起来顺风顺水，而轮到中国的时候，要适应和变化的东西就太多了，竞争对手也太多了。来得太晚、做得不好，都可能会让Blue Bottle更快地失去吸引力——这是我们不太看好其入华前景的原因之一。</p>

<p><strong>| 主播 |</strong><br>
肖文杰 | 《第一财经》杂志主笔<br>
许冰清 | 《第一财经》杂志主笔</p>

<p><strong>| 时间轴 |</strong><br>
05:46 美国人做咖啡，为什么总去欧洲找灵感？<br>
09:10 “新鲜烘焙”是一个没有歧义的卖点<br>
13:18 Blue Bottle的选址小癖好：亲水<br>
18:40 Blue Bottle中国的第一批员工，不少来自星巴克<br>
28:38 错过了扩张的“时光机”机会，对Blue Bottle入华不利</p>

<p><strong>| 延伸阅读 |</strong><br>
<strong><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/g412z9Dzia7T8bB4avlppA" rel="nofollow">《独家 | Blue Bottle 内地首店将开，选址仍在博弈中》</a></strong><br>
第一财经YiMagazine团队历时半年多走访、调查与研究的成果。</p>

<p><strong><a href="https://shop19352178.m.youzan.com/wscgoods/detail/3f5b4etze4xka?alias=3f5b4etze4xka&kdtId=19160010&shopAutoEnter=1&sf=wx_sm&is_share=1&share_cmpt=native_wechat&from_uuid=6409941d-6721-091d-b97f-6fbe6adea1ee" rel="nofollow">《蓝瓶物语·不止一杯好咖啡》</a></strong><br>
未来预想图团队MOOK产品（2018年2月出版）。</p>

<p><strong><a href="http://magazine-b.com/en/blue-bottle-coffee/" rel="nofollow">Magazine B No.76 Blue Bottle</a></strong></p>

<p><strong><a href="https://www.zhihu.com/question/470467852/answer/1995791596" rel="nofollow">上海引入迪士尼的十年博弈简史</a></strong><br>
我们在播客中简要介绍了这个过程，真实的商业谈判可能远比你想象中要精彩。</p>

<p><strong>| 后期制作 |</strong><br>
魏玥琪</p>

<p><strong>| 收听方式 |</strong><br>
你可以通过小宇宙播客App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐等平台收听节目。</p>

<p><strong>| 认识我们 |</strong><br>
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